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Editorial du mois de février 2014

La Chine leader mondial en consommation de vin rouge

Ce n'est sans doute pas un hasard si Vinexpo confirme sa présence en Asie : l' édition asiatique du plus grand salon autour du vin né à Bordeaux se déroulera fin mai 2014 à Hong-Kong. Entre-temps, il faut savoir que la Chine est devenue le leader mondial en consommation de vin rouge, devançant la France, l'Italie et même les Etats-Unis malgré leurs 314 millions d'habitants.
Et pourtant, avec plus de 155 millions de caisses (contenant 1,865 milliard de bouteilles) en 2013, la consommation chinoise en vin rouge a augmenté de 13,6% par rapport à 2008 (y compris Hong-Kong), ce qui fait donc de la Chine le premier marché mondial du vin rouge. Pour comparer, la production française était de 150 millions de caisses et de 141 millions en Italie.
L'engouement des consommateurs chinois pour le vin rouge s'est accéléré depuis 2005. Entre 2007 et 2013, la consommation a connu une augmentation de 175,4 % alors que l'Italie connaissait une diminution de 5,8% dans la même période et la France une baisse de 1,8% de ses ventes.
Pour les Chinois, la symbolique des couleurs est très importante et le rouge est une couleur majeure dans leur culture. De plus, il est la couleur de la Chine. De là à expliquer le succès du vin de la même couleur, il n'y a qu'un pas... Quoi qu'il en soit, 80% des vins consommés par la population chinoise sont élaborés en Chine, ce qui fait que le pays est aussi désormais le 5ème producteur mondial du vin. Cependant, l'importation a été multipliée par 7 entre 2007 et 2013. Elle représente ainsi 18,8% de la consommation totale du vin en Chine.
Voilà un fait d'importance mondiale avec lequel tous les autres pays producteurs de vin devront désormais compter.


Rédigé par Bernard GEERAERD
Posté le 2014-02-02 10:51:31 / ref_article : 49

Edito : Archives


 

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