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Le Guide Hachette 2008 vient de sortir

    La sortie du Guide Hachette 2008 se caractérise par une poursuite qualitative de la présentation des vins retenus. De la dégustation qui entourait cette sortie à Bruxelles, on ne peut que se féliciter du choix des vins. Parmi les coups de cœur, la grappe d’Or revient au Château La Tour-Martillac blanc 2005 de Tristan et Loïc Kressmann. Alain Brumont reçoit la Grappe d’Argent pour le Madiran 2005 du Château Montus, et Pierre Fontaneil la Grappe de Bronze pour le Tradition 2005 de son Domaine Fontanel en Côtes-du-Roussillon-villages.
   Comme le précise son directeur François Bachelot, le Guide Hachette s’est enrichi au fil des éditions : alors que la sélection se limitait à 5000 vins à l’origine, l’édition 2008 en propose 10.952 sélectionnés, sur 35. 000 bouteilles passées au crible. En ressortent 226 trois-étoiles, 1.788 deux-étoiles et 3.856 une-étoile. 490 vins ont également été élus coups de cœur : leur étiquette est reproduite dans le guide.
   D’expérience d’amateur éclairé, il est possible de trouver des reproches à tout guide traitant du vin. Cela dit, le Guide Hachette est sans doute le moins critiquable dans ses choix que nous partageons le plus souvent, toutes régions vinicoles confondues, même les moins connues. En outre, à son aspect pratique qui n’est plus à démontrer, il ajoute de nombreuses innovations souvent précieuses, telle dans la dernière version un guide touristique reprenant plus de 550 adresses de gîtes ruraux et 300 adresses de chambres d’hôtes (avec fourchette de prix) dans les domaines sélectionnés.
   Finalement, le Guide Hachette est victime de son succès. Et, comme le dit l’un de mes proches, amateur de vin français, la seule solution pour faire de bon a   chats serait d’être déjà dans le vignoble de sa préférence quand le Guide sort, et d’y acquérir sans délai les vins recommandés qui, c’est bien connu, y sont souvent disponibles en quantité limitée…
Bernard GEERAERD

Rédigé par B.G.
Posté le 2007-12-20 15:21:31 / ref_article : 137

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