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Les Côtes du Rhône de Matthieu Dumarcher

            Titulaire d’une petite propriété à La Beaume de Transit, dans les Côtes du Rhône méridionales, Matthieu Dumarcher est encore jeune, ce qui ne l’a pas empêché de déjà travailler auparavant comme œnologue auprès d’un collègue.


            La plupart de ses vins ont été judicieusement choisis par Jean-François Basin qui les propose chez Basin et Marot où nous venons de les découvrir.


En particulier, la Cuvée Séraphin qui est un assemblage de  syrah, grenache et carignan est un vin charpenté, qui sent bon le soleil du sud. Petit rendement (environ 35 hl/ha) dans une région où certains sont moins limités. Vendu chez Basin et Marot : 11 euros.


            Autre vin dégusté : la cuvée Bomparet, assemblage de 80% de grenache et 20% de carignan  issu de vignes de 45 ans. Il s’agit d’un vin en finesse bien typé par les deux cépages régionaux dont il est issu.



            Les 5 hectares cultivés actuellement par Matthieu Dumarcher le sont exclusivement en traitement biologique. B.G.                                                                                                           


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Légende :  Matthieu Dumarcher.


 



Rédigé par B.G.
Posté le 2008-12-03 15:12:14 / ref_article : 192

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