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Louis Havaux, past-président de la FIJEV Notre confrère et ami Louis Havaux vient de céder la présidence de Au moment où ces lignes paraitront, Louis passera une partie de l’hiver belge en été au Chili, un pays dont il connaît bien les vins et où son fils Baudouin avait effectué le stage clôturant ses études d’ingénieur agronome. Avant son départ vers le soleil chilien, nous lui avons demandé de dresser un état de la situation du vignoble dans le monde, d’abord, des vins français ensuite. « Le monde du vin est en évolution constante et rapide. Partout la qualité est en progrès. Le problème c'est qu'il y a un peu trop de production et que la consommation stagne. Si la crise progresse, ce qui ne fait aucun doute, les grands groupes internationaux, qui font des vins corrects sans plus, vont acheter leurs raisins encore moins chers et les petits vignerons comme ceux des pays latino-américains vont souffrir. Partout, le prix des raisins chute déjà Partout, le prix des raisins chute déjà, en Espagne notamment. Les grands groupes auront tendance à noyer nos marchés avec des prix très bas. Cette situation sera difficile pour toutes les AOC (appellations d’origine contrôlée) moins prestigieuses, partout dans le monde, mais même parmi les grands crus, les ventes seront difficiles. Les quelque 50 châteaux de la catégorie des premiers grands crus ne seront probablement pas trop touchés. Ce qui est très préoccupant, c'est le lobby anti-vins qui vient de - En juin, aura lieu une nouvelle édition de Vinexpo à Bordeaux. Est-ce toujours un salon pour les amateurs-fouineurs ? Non, et on peut le déplorer, Vinexpo est devenu un salon d'affaires, obligatoire pour la rencontre entre firmes internationales et la signature de contrats même s'il y a quelques exceptions. C'est un rendez-vous pour les bons clients et où les journalistes importants sont reçus lors de soirées mondaines !! Comment se porte le vignoble français? - Comment se porte le vignoble français ? Les appellations moins prestigieuses profitent-elles des « soucis » et des hausses de prix des plus grands Bordeaux ? Dans le vignoble français, comme dit plus haut, il y aura des problèmes de ventes. En cause, la concurrence du nouveau monde notamment. Même Les progrès les plus spectaculaires sont dans le Sud de Les Corbières, Minervois et ce type de vins sont de plus en plus remarquables, mais ils n'ont pas d'images et leurs petits budget de communication sont partis dans les grandes régions comme le Languedoc-Roussillon où ils sont noyés. Souvenez-vous : ils venaient souvent en Belgique, je pense aux actions et le concours avec les cuisiniers et le Minervois, ils avaient créé des liens. Aujourd'hui, ils n'occupent plus le terrain. Il faut pour les voir faire de l'oenotourisme pendant les vacances... A part cela, je suis sûr que le vin continuera à nous rendre heureux, il suffit de s'informer sans préjugé. Recueilli par B.G. --------------------- Légende : Louis Havaux, président honoraire de Rédigé par B.G. Posté le 2009-01-29 16:22:30 / ref_article : 201 version : imprimable |
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