|
Votre promotion sur vignoblechos > Plus d'info ici |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bref retour sur le bio après Montpellier Vu le succès mérité du dernier salon Millésime Bio à Montpellier avec ses 489 exposants, nous nous limiterons ici à survoler le salon en nous arrêtant à quelques-uns de ses exposants, après avoir choisi comme invité du mois le viticulteur égyptien installé sur l’ancienne plaine du Nil. Par bonheur pour les producteurs français et espagnols, leur vignoble dispose de plus d’eau, même sous le soleil parfois dur de Clos Barbejo près de Béziers Ainsi les Pugibet, François (le père) et Vincent (le fils) viennent-ils d’élargir leur Domaine de Notez que cette acquisition est aussi motivée par la spécificité du terroir, une belle croupe aux sols peu calcaires, profond et graveleux. Après l’engagement reconnu des Pugibet dans la désalcoolisation des vins, il est intéressant de les suivre au cours des prochaines années dans leur nouvelle aventure. Albet i Noia (Catalogne-Espagne) Puisque nous sommes à un salon des vins Bio, Josep, l’un des fils Albet i Noia, nous précise que, comme tous les fournisseurs de la maison belge Buena Vida, leur maison est obligée désormais de ne plus fournir que du vin bio. Dans le cas de la maison Albet i Noia, pas de problème : tout y est produit en bio depuis plus de 30 ans. Dans leur plaquette de présentation, ils se qualifient d’ailleurs de pionnier en viticulture organique. Ici, que ce soit en blanc (cava mousseux ou vin tranquille) ou en rouge, les vins sont sains et purs, exprimant bien leur fruit et leur typicité. Domaine d’Eole (Coteaux d’Aix-en-Provence) Après avoir rencontré sur place Matthias Wimmer, le gérant-œnologue du domaine à Eygalières, nous rencontrons le propriétaire sur son stand à Montpellier. Christian Raimont a fait une première carrière dans les finances avant de se consacrer à fond à sa passion pour le vin. Et avec succès : tant Bernard GEERAERD -------------------- Légendes : - Vincent Pugibet (Béziers) - Josep Albet i Noia (Catalogne espagnole) - Christian Raimont (Domaine d’Eole à Eygalières) Rédigé par B.G. Posté le 2010-03-03 18:26:51 / ref_article : 252 version : imprimable |
Les 5 derniers articles de cette rubrique Les archives de cette rubrique |
|
copyright - www.vignoblechos.com - Newsletter Désabonnement |
Partenaires |