Coup d'oeil sur des Crus des Côtes du Rhône du Nord
Les vins
des Côtes du Rhône sont appréciés largement par la population belge, et réciproquement! Encore
fallait-il quelque peu distinguer les vins des Côtes du Rhône
"génériques" de ceux que nous évoquons aujourd'hui, en particulier des Rhône du Nord, qui représentent
des communes et sous-régions aussi réputées que Cornas, Saint-Joseph, Côte
Rôtie ou Hermitage.
Jacques
Lemenicier (Cornas)
Né en
Ardèche en 1964, il abandonne prématurément ses études à l'âge de 17 ans et
part travailler chez Robert Michel, viticulteur à Cornas. Il passe ensuite un
stage de viticulture et arboriculture à Nyons. En 1983, l'accident intervenu
chez un proche de sa famille l'amène à prendre en charge l'hectare de vigne que
cette personne possédait. L'année suivante, il prend en location 1,2 ha de vignes et en 1986,
il agrandit son vignoble de 1,8
hectare. En 1989, une formation à Beaune lui permet
d'obtenir un diplôme BEPA pour jeune agriculteur, avec les avantages attachés à
ce statut. En 1994, il rachète 2 des 3 ha qu'il possédait en location et Jacques
Lemenicier continue à agrandir son exploitation dès que l'opportunité s'en
présente.
Aujourd'hui,
dix ans plus tard, ses vins sont appréciés et bénéficient d'une image de vins
"modernes".
Eric
Durand (Saint-Joseph)
Avec son
jeune frère Joël, il est installé à Chateaubourg dans le sud de l'appellation Saint-Joseph.
Ils y produisent notamment le Saint-Joseph-Les Coteaux, un vin issu du seul
cépage syrah et de vignes de 18 à 15 ans. Une double macération à froid de
trois jours précède une macération à chaud de 18 à 21 jours . Le vin est
ensuite élevé pour 60% en fûts et 40%en cuve. A la dégustation, il présente une
robe grenat foncé et offre un joli bouquet de fruits confiturés, en bouche,
apparaissent des tanins serrés et des saveurs de fruits mûrs et d'épices.
B.G.
