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Château Font Alba au cœur du Lubéron

          Dans une vie précédente, Pascal Burlet était un (jeune) cadre chez Arcelor. Puis, il rencontra et épousa la charmante Anne-Sophie, arrière-petite-fille d'un vigneron en Provence. C'est ainsi que, laissant les occupations fort prenantes de l'acier européen, Pascal préféra le bon air du vignoble pour se lancer dans le (re)développement d'un domaine connu dès le 18ème siècle au coeur du parc naturel du Lubéron. 
 Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 hectares  composés de vignes, de bois, de garrigue ainsi que d'une oliveraie. Le vignoble de 10 hectares est cultivé à flanc de coteaux exposés est et sud-est entre 300 et 400 mètres d'altitude. Il est constitué de raisins en AOP Ventoux, cultivés en agriculture raisonnée.
Vins intéressants et...oenotourisme!
           Une fois le raisin rentré, la vinification est assurée dans les caves où s'ensuivent l'élevage et le stockage. Mais le domaine propose aussi des chambres d'hôte charmantes ou de petites suites équipées de façon très complète. Remarquablement situé à cinq minutes du centre d'Apt, Font Alba dispose également d'une piscine (souvent bienvenue dans la chaleur de l'été dans cette région) et d'un terrain de boules. Sans parler des promenades exceptionnelles que la région propose, notamment par le parcours oenotouristique suggéré par le Domaine.
          Mais revenons au vin, activité majeure du Domaine: il est vinifié dans les trois couleurs, et de notre dégustation, nous avons eu un coup de coeur pour le rosé, assemblage de grenache, syrah et cinsault. De justesse devant  le rouge Tradition fait de syrah et grenache, cépages préférés de la région.
          Le rosé du château Font Alba se caractérise d'abord à la vue: une robe pâle d'une couleur saumon léger, le nez puis la bouche apparaissant plus puissants sur des fruits rouges puis des saveurs exotiques. En blanc, le Stella Nostra fait du seul chardonnay garde avec bonheur la fraîcheur et les notes de fruit jaune du cépage.                                                              
Bernard GEERAERD
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légendes: Anne-Sophie et Pascal Burlet ont fait le pari du château Font Alba en Lubéron 



Rédigé par BG
Posté le 2016-01-29 11:34:06 / ref_article : 475

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