Le Guide Delta est sorti pour la première fois en 1978. Pour sa 39ème édition, il propose la présentation de 1970 restaurants et hôtels de manière pratique et détaillée, le classement se faisant par ordre alphabétique des villes ou communes.
          Le Delta 2017 s'enrichit de 120 nouveaux établissements alors que la mention de 90 d'entre eux disparaît, que ce soit pour cause de fermeture ou de manquement aux critères de sélection.  Depuis 7 ans, est encarté dans le Delta un Passeport Découverte. Ce passeport offre une remise de 30% dans 55 restaurants figurant, bien sûr, dans le Guide Delta et sélectionnés dans les catégories gastronomie, bon rapport qualité/prix, cour de coeur et beau cadre. Et l'éditeur Stéphane Desmet de noter pertinemment qu'une seule utilisation du Passeport Découverte rembourse l'achat du Guide (29,75€) 

          Parmi les guides des restaurants portant sur la Belgique, nous avons apprécié depuis le début le Guide Delta: chacun d'entre eux possède ses qualités et chacun d'entre nous a le droit de ne pas partager certains de leurs avis. Nous avons toujours apprécié dans le Guide Delta la multiplicité de ses classements, l'assiette finale n'étant pas le seul, tant s'en faut: bon rapport qualité/prix, valeur sûre, belle cave, cadre original ou plat/menu spécial pour les enfants sont d'autres références retenues.

          Le Guide Delta remet, comme chaque année, trois Deltas d'or, d'argent et de bronze pour la Flandre, la Wallonie et le Grand-Duché de Luxembourg. Nous nous limiterons à citer les Deltas d'or, Restaurant P.M. de Pascal Marcin, à Autre Eglise, d'Artagnan d'Ernest Kaise à Leuven et Mosconi (2** Michelin) de l'éponyme à Luxembourg.
 Après de belles fleurs, quelques épines: nous ne partageons pas l'avis des enquêteurs du Guide sur certains restaurants que nous connaissons, d'en être des clients réguliers. Mais n'est-ce pas le principe d'un guide des restaurants de ne pas rencontrer l'unanimité face à ses jugements?
Bernard GEERAERD
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Légendes:
- Stéphane Desmet, éditeur présente le guide
- Le Guide Delta 2017

Les photos expressives de Bruno Theunissen

          Né en 1960, Bruno Theunissen est caméraman et capteur d'images dans de nombreux films après ses études de cinéma à La Cambre. Son activité dans le monde du cinéma l'a amené à voyager souvent, tant dans le monde qu'à travers notre pays. Cela lui a permis d'en rapporter autant de souvenirs de paysages que de portraits de visages captés avec le même talent en appliquant à la photo les mêmes principes et formats que ceux utilisés par une caméra.
          Bruno vient de réïnaugurer la galerie Up Up, chaussée de Wavre, 237, à Bruxelles en y présentant de nombreuses photos se partageant entre paysages très léchés et portraits issus de plusieurs pays. Si cette exposition fut très brève, elle permit toutefois de présenter un livre réunissant plusieurs dizaines de ces photos accompagnées d'un bref commentaire en page de gauche et indiquant où chacune fut prise.
 Parcourir cette plaquette est un véritable tour du monde immobile où le rêve occupe une place essentielle. Ne boudons pas notre plaisir...
Bernard GEERAERD
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Légende: Benoît Theunissen parmi ses oeuvres.

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