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C'est le printemps chez Basin & Marot

Le négociant en vins bien apprécié Basin&Marot, par l'intermédiaire de son patron Jean-François Basin, vient de présenter à Bruxelles quelques belles bouteilles de l'un de ses fournisseurs qui, en fait, sont deux : René-Jean Dard et François Ribo, ce dernier étant venu à Bruxelles présenter ses vins. Question de saison, évoquons d'abord la cuvée Crozes « C'est le printemps 2006 » qui se présente un peu à la façon d'un primeur : beaucoup de fruit, un peu de gaz résiduel de la macération, cépage bien sûr (appellation oblige) 100% syrah, un vin sympathique, sans complications mais plein de matières, à déguster immédiatement en profitant des beaux jours.
La propriété est établie sur quelques hectares en appellation Crozes-Hermitage et propose aussi un Crozes Blanc 2005 (2/3 roussanne, 1/3 marsanne) tout en fraîcheur, ne masquant pas une matière bien présente, un Crozes rouge 2005 de belle tenue et plein de promesses, et un Hermitage constituant le haut-de-gamme de leur production, vin riche, offrant une matière complexe et promettant de beaux jours à ceux qui l'acquerront.
BG



Rédigé par B.G.
Posté le 2007-04-26 17:15:52 / ref_article : 87

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